Удобная планировка квартиры делает жизнь в ней по-настоящему комфортной. Разумеется, идеальных квартир не бывает, всегда можно найти повод для недовольства, но чаще всего эти поводы можно нивелировать, а иногда это не под силу даже опытному профессионалу.
Именно о таких планировочных ляпах Квадруму и рассказала Катерина Семихатова, дизайнер интерьеров, консультант People2People design.
— Катерина, мы привыкли слышать, что красиво жить не запретишь. Жизнь же показывает, что некрасиво жить тоже невозможно запретить. Дизайн квартиры — дело, конечно, вкуса и индивидуальных предпочтений, однако во многом зависит и от изначальной её планировки. И эта планировка в эконом-классе важнее, чем в элитном. Так ли это?
— Я согласна. Когда есть большие холлы и высокие потолки, то, бывает, и дизайн не нужен, потому что сам объём создаёт чувство свободы и роскоши. Белые стены с качественный дубовый паркет — и уже всё хорошо. Но когда вся квартира равна холлу в элитном доме, то фраза «не думай о миллиметрах свысока» становится мантрой.
На заре лофтовского бума в Москве был интересный проект в «Парке Мира». Стоит отметить, что лофт — это пространство, где не обойтись без дизайнера. Обычному человеку трудно представить, что с ним можно сделать, а ведь сделать можно очень привлекательные вещи. У нас были клиентами молодая пара с ребёнком, которым родители подарили лофт площадью 36 м² по полу и антресолью 18 м². Они обратились за помощью, так как на этой площади необходимо было спроектировать отдельную гардеробную, большой санузел, большую кухню, где можно было бы поставить стол, зону для телевизора, место для двухъярусной детской кроватки, спальню и небольшой кабинет для уединённой работы. И был эпизод, когда строители перекладывали стену, потому что ошиблись на несколько сантиметров, а при такой площади невозможно было поместить кухню, которая заказывалась заранее. Кухни, если это дизайнерская работа, всегда заказываются заранее, потому что у них очень длинный цикл подготовки — 45 рабочих дней. Это пример, который наглядно доказывает, чем меньше площадь, тем острее любые ошибки.
Главный же бич наших планировок, которому я не перестаю удивляться, заключается в том, что самым маленьким помещением в доме является кухня. При этом почти все эти крошечные кухни прижаты к санузлу и подперты несущей стеной. Это крайне неприятный рудимент старых планировок встречается и в новых домах. Именно в таких случаях люди идут во все тяжкие в виде проламывания укреплённых проёмов. А это мероприятие приводит и к проблемам с согласованием, и к опасному ослаблению дома. Дизайнеры же попустительствуют в этом собственникам, потому что кухня — это то место, где проводят наибольшую часть из своего домашнего времени.
Расширение кухни — самая частая задача, которую ставят заказчики перед дизайнерами. Практически всегда общую зону требуется увеличить. Но если стояк в углу, а потом идёт проём, то разумно перенести кухню невозможно. Единственный вариант: использовать при этом специальные насосы, но не все хотят с ними связываться, к тому же это дорого и шумно, хотя согласовать это возможно.
Например, именно сейчас у меня в работе находится подобный проект. Это относительно новый дом и 88 м² для семьи из папы, мамы и двух маленьких детей, казалось бы, очень неплохо по московским меркам. Но планировка сделана настолько неправильно, что в одной комнате невозможно разместить кровать стандартного размера — мешает либо эркер, либо вход, либо колонны, либо дверь на балкон. Кроме этого, в этой планировке раздельный санузел 4 м² и маленькая для такой квартиры кухня 9 м². Всё это находится в углу и заботливо отделено от гостиной (единственной большой комнаты, но длинной и несуразной) несущей стеной. Стояк, естественно, один на квартиру. И ни одного угла для подсобного помещения. Мне кажется, что это проектировочное издевательство над людьми. Я очень уважаю архитекторов, но довольно часто меня приглашают даже владельцы частных домов делать уютными созданные архитекторами дома. Дизайнер думает о бытовом, простом, чтобы проход между тумбочкой и шкафом был удобный, чтобы на кухне могли все разместиться или было бы где сушить бельё, а не в ванной над корытом. Архитектор думает о великом — о том, как дом будет смотреться в городе или в истории. Но разделять или противопоставлять эти подходы нельзя. А часто сталкиваешься как раз с их несовпадением в пространстве. И, конечно, для моих заказчиков такая планировка неудобна, семье нет места для сбора вечером — мама получается на кухне, дети в детской, а папа в гостиной? Они купили, а теперь находятся в печальных традиционных раздумьях, кто виноват и что делать.
— Но ведь надо было подумать об этом изначально. Они не понимали, как будут в этом жить?
— Да, так вышло. Во-первых, когда квартира находится «в бетоне», все плохо понимают, как это будет выглядеть в дальнейшем. А на чертежах тем более. Чтобы видеть объём, необходимо обладать специальными навыками. Во-вторых, все площади кажутся меньше, потому что у этого материала 50 оттенков серого — есть такой оптический эффект. Так, если сделать серые стены или серый пол, то всё схлопнется. И хоть сейчас очень модны подобные фактуры, использовать их по всем стенам категорически нельзя, их надо как-то разбавлять, вводить их исключительно в роли акцентов.
— Если вернуться к кухне, то какой её размер нормален для жизни?
— Всё зависит, конечно же, от хозяйки, от того, какая ей нужна кухонная поверхность для работы. Есть те, кто прекрасно себя чувствует на столике 80 сантиметров, а есть, кому и 25 м² будет только-только хватать. В этом вопросе, скорее всего, надо исходить из функций. Если на кухне только готовят, то удобное пространство можно организовать и на 6 – 7 метрах. В таком случае имеет смысл рабочие поверхности расположить по периметру, где одна стенка занята духовым шкафом, расположенным на уровне глаз, кухонным шкафом и холодильником, и при этом было бы ещё две поверхности, расположенные углом. Если есть возможность, то там же можно организовать небольшую барную стойку для кофе. В таком пространстве можно сделать раковину напротив окна или другие маленькие «вкусности», но на этой кухне обедать никто не будет. Эта функция будет вынесена в другое помещение. И такая организация — хороший выход для маленьких кухонь, при наличии места, куда переносить обеденный стол.
Если же мы организуем кухню-столовую, тут тоже есть свои нюансы. У нас традиционно кухня идёт по периметру стен. Однако в случае кухни-столовой необходимо предусмотреть, как это будет выглядеть. И хорошо, когда есть какой-то остров или барная стойка, которые отгораживают зону приготовления от зоны приёма пищи. Неприятно сидеть и обедать, когда по периметру посуда и кухонная утварь. Лучше, когда она не попадается на глаза. Ведь не всегда есть время и силы на идеальную расстановку. В этом плане спасает высокий стол. Так рабочая поверхность кухни располагается ниже уровня глаз.
РЕГУЛИРОВКА ПРИЖИМА ПЛАСТИКОВЫХ ОКОН 
Отличие между брусом и доской
